Tra le cose buone che si ritengono meno sane ci sono sicuramente i fritti, in particolare le patate. Il direttore del dipartimento di Sanità pubblica dell’Ausl di Piacenza Marco Delledonne

nella puntata di “Sicurezza alimentare

” dedicata alla frittura e alla tostatura degli alimenti ha fornito alcune indicazioni per evitare inconvenienti derivati da questo tipo di cottura.