Latte, consumi in calo e produzione in crescita. I risultati della ricerca

“Il latte fa bene ma in Italia ne consumiamo poco”. Questo il messaggio lanciato dalla ricerca presentata all’istituto Raineri-Marcora durante il convegno “Latte e latticini”. Un report definito da Agrofood lab dell’Università di Brescia e commissionato da Agri Latte Piacenza.