Carne alla griglia, come evitare problemi nella rubrica "Sicurezza alimentare"

Cuocere la carne alla griglia è un’attività sempre più diffusa, ma bisogna prestare attenzione ad alcuni fattori di rischio che comporta per la salute umana. Il direttore del dipartimento di Sanità pubblica dell’Ausl di Piacenza Marco Delledonne

ci ha fornito alcuni consigli per evitarli nella puntata di “Sicurezza alimentare

” di questa sera, andata in onda all’interno del TGL Più.