Oggi l’offerta di latte è tornata abbondante. E in un mercato integrato, quando l’offerta cresce il prezzo si comprime. Attribuire il calo dei prezzi a comportamenti speculativi generalizzati dell’industria è una semplificazione

Tutto è iniziato quando la Parmalat dovette cedere l'azienda su indicazione dell'autorità. L'imprenditore Angelo Mastrolia ripercorre la storia di un successo tricolore