lo studioIl cervello ha fame di grassi buoni. Contro il salutismo modaioloOmega 3 e 6, olio d’oliva, noci e pesce azzurro: non sono solo scelte sane, ma armi contro Alzheimer, Parkinson e sclerosi multipla. La scienza parla chiaro: eliminarli dalla dieta è un rischio per la mentediGiacomo Astrua1 LUG 25
Biagiarelli, lo chef dei social: "Carne? Ne produciamo troppa. Sì a quella coltivata"diRedazione Online20 MAR 24
Il Foglio sportivo“Il Ramadan può far bene a tutti”. Parla la nutrizionista Elisabetta OrsiLo sport nei giorni del digiuno religioso. "La purificazione fa bene a tutti ed è fonte di motivazioni. Quella che potremmo semplificare definendo ‘dieta detox’ ha aspetti positivi su più livelli, visto che oggi la nostra società ci permette trasgressioni che i nostri nonni non conoscevano"diStefano Arosio9 MAR 24
Con l'estate cambia l'alimentazione: cucina piacentina battuta dalle insalatediRedazione Online9 GIU 15
Dopo le abbuffate, no a digiuni e sacrifici. Si torna in forma con il buon sensodiRedazione Online26 DIC 13