cattivi scienziatiCome crolla il mito del digiuno intermittenteLa perdita di peso associata a questo schema di alimentazione è sostanzialmente sovrapponibile a quella ottenuta con altre strategie dietetiche quando il deficit calorico complessivo è comparabile. L'analisi pubblicata nella Cochrane Database of Systematic ReviewsdiEnrico Bucci17 FEB 26
cattivi scienziatiPerchè serve riportare sui dati la discussione sul digiuno intermittenteÈ una proposta che intercetta bene lo spirito del tempo, soprattutto dopo le ferie natalizie. Ma da uno studio emerge però che non esistono scorciatoie temporali che sostituiscano il bilancio energetico. Messaggio poco vendibile, ma molto utile alle personediEnrico Bucci8 GEN 26
lo studioIl cervello ha fame di grassi buoni. Contro il salutismo modaioloOmega 3 e 6, olio d’oliva, noci e pesce azzurro: non sono solo scelte sane, ma armi contro Alzheimer, Parkinson e sclerosi multipla. La scienza parla chiaro: eliminarli dalla dieta è un rischio per la mentediGiacomo Astrua1 LUG 25
Il Foglio sportivo“Il Ramadan può far bene a tutti”. Parla la nutrizionista Elisabetta OrsiLo sport nei giorni del digiuno religioso. "La purificazione fa bene a tutti ed è fonte di motivazioni. Quella che potremmo semplificare definendo ‘dieta detox’ ha aspetti positivi su più livelli, visto che oggi la nostra società ci permette trasgressioni che i nostri nonni non conoscevano"diStefano Arosio9 MAR 24