Sos personale nelle pizzerie della provincia di Piacenza. Mancano soprattutto giovani. La mattina del 15 maggio, Confesercenti ha organizzato, presso la propria sede, un corso dimostrativo rivolto a titolari e dipendenti delle pizzerie piacentine con lo scopo di migliorare performance e qualificazione. Una giornata resa possibile grazie alla collaborazione di Gpizza, nata dall’unione di 5 professionisti dell’arte bianca.
Che sia una semplice margherita o un calzone farcito la pizza è un alimento a cui gli italiani, e non solo, non possono rinunciare. Tutti vanno pazzi per la pizza, ma anche questo settore, risente della crisi di personale.