I classici maccheroni fatti con il ferro della calza, le lumache, il Brachettone, la torta di mandorle e il croccante. Sono i cinque prodotti tipici bobbiesi che nel capoluogo della Val Trebbia hanno ricevuto la De.Co. (Denominazione Comunale) che ne attesta la tipicità legata al territorio.
Testimonial e presentatore dell’evento, nella piazza del Duomo di Bobbio, il popolare giornalista e conduttore televisivo Edoardo Raspelli. Tantissime le persone che hanno affollato la piazza anche per assaggiare le cinque specialità del paese cucinate secondo le ricette originali tramandate dalla tradizione attraverso l’associazione Ra Familia Bubieiza.