A Farini lunedì sera si è volta la tredicesima edizione dellaSerata internazionale di cucina dedicata al grande chef Georges Cogny
, francese di nascita, ma valnurese d’adozione per amore di Lucia Cavanna. Quattrocento i partecipanti alla cena preparata dagli rinomati chef suoi allievi e che hanno applaudito la giovane Lisa Franzoso
, studentessa della classe terza dell’istituto alberghiero Raineri Marcora di Piacenza che ha ricevuto ilpremio Cogny 2018
dalle mani della vedova Cogny, grata per questa iniziativa che ogni anno ricorda il marito, uomo e professionista.
Applausi per gli chef che hanno appagato i commensali con i loro piatti: Isa Mazzocchi e Luciano Tona, Filippo Chiappini Dattilo, Carla Aradelli, Daniele Repetti, Ettore e Stefano Ferri, Francesco Pini.