Sino al 14 giugno gli agricoltori della food valley d’Italia saranno presenti nel padiglione Coldiretti all’inizio del Cardo Sud. Presenti, con i loro prodotti di eccellenza, anche i produttori piacentini, in rappresentanza dell’agricoltura locale che debutterà assieme alle altre realtà dell’Emilia Romagna.
Più di ottanta imprese in sette giorni porteranno a Milano l’agricoltura di qualità dell’Emilia Romagna che vanta 41 prodotti a denominazione di origine (è la prima regione europea per prodotti Dop e Igp), 356 prodotti iscritti nell’albo dei prodotti tradizionali e 20 vini Doc e Docg.
Oggi, giornata organizzata da Coldiretti Piacenza, sarà messa in funzione la riproduzione in miniatura di un antico mulino a pietra perfettamente funzionante per produrre farina di grano tenero; in seguito il laboratorio di “mani in pasta” svelerà ai visitatori di Expo i segreti della tradizionale torta di patate.