Oggi l’offerta di latte è tornata abbondante. E in un mercato integrato, quando l’offerta cresce il prezzo si comprime. Attribuire il calo dei prezzi a comportamenti speculativi generalizzati dell’industria è una semplificazione

Consolidato il primato regionale, Fattoria Latte Sano punta al grande salto: “Se il bando sarà europeo, parteciperemo", dice il direttore generale Simone Aiuti. Latte, formaggi e sostenibilità per crescere senza fretta, ma con obiettivi ambiziosi

Tutto è iniziato quando la Parmalat dovette cedere l'azienda su indicazione dell'autorità. L'imprenditore Angelo Mastrolia ripercorre la storia di un successo tricolore