Sessione di laurea della Facoltà di Scienze agrarie alimentari e ambientali alla Cattolica di Cremona

Si è svolta il 22 aprile presso l’Università Cattolica di Cremona una sessione di Laurea triennale in Scienze e tecnologie alimentari. Hanno terminato il curriculum 5 studenti di cui 2 residenti in provincia di Cremona.

1) BOSSONI DAVIDE ANGELO
Residente in provincia di Brescia
Titolo tesi:
Le procedure di qualificazione del fornitore nei sistemi distributivi, con attenzione al caso particolare della IV gamma per esportazioni in UE e Russia.

2) FREGNI GIULIA
Residente in provincia di Mantova
Titolo tesi:
Contaminazione da micotossine in cereali, latte e loro derivati.

3) NOCI MATTIA
Residente in provincia di Cremona
Titolo tesi:
Il ruolo della logistica nella gestione della rintracciabilità agroalimentare – il caso Latteria Soresina.

4) SGARBI CRISTINA
Residente in provincia di Brescia
Titolo tesi:
Caratterizzazione delle tecniche di validazione e produzione del Torrone e sue materie prime.

5) PASINI LUCA
Residente in provincia di Cremona
Titolo tesi:
Valutazione della presenza di micotossine nelle materie prime a base di mais per prodotti destinati alla prima colazione.