Crema di yogurt allo zafferano e mirtilli

Ingredienti:

Yogurt intero g 100;

Panna fresca ml 100;

Zucchero a velo g 25;

Colla di pesce n. 2 fogli (g 4);

Zafferano in polvere n. 1 bustina;

Vanillina n. 1 bustina;

Per decorare:

Mirtilli freschi n. 1 cestino;

menta n. 1 rametto.