Felicità è... una pianta che cresce

Italo Ferrari, da oltre dieci anni, è iscritto all’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della provincia di Cremona. Il professionista di Genivolta racconta, in questa intervista, il proprio percorso di studi e professionale: «Ho iniziato le superiori presso la scuola casearia di Pandino, una scuola professionale che fa sempre parte dello Stanga. Questo percorso era strutturato con ore di lezioni teoriche in aula ed una parte di tirocinio presso il caseificio dell’istituto stesso. Le giornate iniziavano molto presto: il lavoro di tirocinante iniziava prima di entrare in classe alle 8.30».

Come ha proseguito i suoi studi?
Ho frequentato quarto e quinto anno in un istituto ‘satellite’ dello Stanga, a Crema. Poi, dovendo scegliere l’università, mi sono orientato verso la facoltà di Agraria a Milano.

Con quale indirizzo?
Mi sono laureato nel 2003, seguendo un indirizzo vegetale, con specializzazione in frutticoltura, orticoltura e tecniche vivaistiche. Ho sviluppato una tesi sperimentale facendo una comparazione varietale dei piccoli frutti, in particolare su more e lamponi...

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