Ivan Zaffanelli: «Il 4.0 va anticipato»

«Nel territorio cremonese il settore agroalimentare continua ad essere una eccellenza. E parlo sia di agricoltura, sia di trasformazione. Perché il secondo comparto, nel tempo, si è sviluppato grazie al primo». Lo afferma Ivan Zaffanelli, segretario generale di Fai Cisl: «Rispetto al contesto economico in cui ci troviamo – continua il sindacalista – l’agricoltura sta cominciando ad ingranare rispetto al passato. Anche se dobbiamo considerare le problematiche legate alla questione latte. Per effetto dell’Europa e delle quote latte, il prezzo è calato ed è inevitabile che gli allevatori facciamo fatica. Per questo le nostre imprese sono multifunzionali. Si sono fortemente sviluppate gli impianti che sfruttano energia alternativa. Nella nostra provincia il biogas è molto diffuso. Parliamo di oltre centotrenta impianti che aiutano gli agricoltori ad essere maggiormente sostenibili»...

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