Quando la zuppa è... siriana

Martina Monaco, ventisettenne di origine partenopea, ha scelto Cremona per specializzarsi nell’agroalimentare e seguire il proprio sogno di lavorare nel campo dell’economia etica e dello sviluppo sostenibile. Dopo la triennale in Scienze Gastronomiche all’Università degli Studi di Parma, un’esperienza in Libano e un progetto a sostegno della Siria, Martina sceglie di tornare in Italia per frequentare la laurea magistrale in Agricultural and food economics all’Università Cattolica di Cremona, dove svolge il servizio civile presso Nonsolonoi e collabora con Slow Food. Un percorso intenso e ricco di soddisfazioni, che in breve la porta a Roma, dove oggi lavora come marketing manager per Startupbootcamp FoodTech l’acceleratore di startup del settore agroalimentare.

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