Studiando la dieta perfetta dei bovini
Le difficoltà nel fare ricerca in Italia hanno portato all’estero un altro giovane di Rivarolo del Re. Alessandro Maria Zontini, 29 anni, laurea nel 2011 in Veterinaria presso l’Università degli Studi di Parma, da alcuni anni vive con la famiglia ad Ithaca, nello Stato di New York, dove presso la Cornell University ha conosciuto il dottor Van Amburg, appassionato di scienze animali e nutrizione della bovina da latte. E’ questo l’ambito in cui Alessandro sta mettendo a frutto la propria conoscenza.
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