Gourmio porta l'agro-alimentare italiano a Londra
L'idea è semplice e allo stesso tempo geniale. Un gruppo di chef italiani opera una continua selezione di ricette che rispecchiano le nostre tradizioni alimentari e gastronomiche. Quindi ricerca i migliori prodotti nel ricco panorama agro-alimentare nazionale, per farne ingredienti di piatti ben preparati ma facilmente realizzabili anche da un principiante.
Qui entra in scena Gourmio che con un sito di ecommerce, realizzato con la collaborazione di Triboo digitale, offre al consumatore londinese pacchetti completi per preparare una cena con i fiocchi. A quel punto basta un click per scegliere il piatto desiderato e vedersi recapitare rapidamente a casa tutto il necessaire per cucinare.
Insomma: ricette della tradizione, ingredienti pronti e selezionati e il "saper fare" degli chef spiegato con illustrazioni, forniti al consumatore attento ed esigente al quale è lasciato il piacere di preparare una cena importante in un massimo di 45 minuti.
Qui entra in scena Gourmio che con un sito di ecommerce, realizzato con la collaborazione di Triboo digitale, offre al consumatore londinese pacchetti completi per preparare una cena con i fiocchi. A quel punto basta un click per scegliere il piatto desiderato e vedersi recapitare rapidamente a casa tutto il necessaire per cucinare.
Insomma: ricette della tradizione, ingredienti pronti e selezionati e il "saper fare" degli chef spiegato con illustrazioni, forniti al consumatore attento ed esigente al quale è lasciato il piacere di preparare una cena importante in un massimo di 45 minuti.
Un modello di business basato sull’immediatezza e la fruibilità dell’eshop, oltre che sulla velocità e cura della consegna. Un buon risultato ma che ha dietro un percorso impegnativo per costruire al meglio il business model, un ambito dove è stato fondamentale il contributo del professor Claudio Soregaroli docente della Smea – Alta scuola di management ed economia agro-alimentare dell'Università Cattolica di Cremona.
«Veniamo da lontano, dai valori della famiglia, dall’amore per il nostro Paese, per la sua cucina e per il sapore dei suoi ingredienti unici – commenta Marco Sargiani di Gourmio.
Il nostro obiettivo guarda lontano e Londra è la città più dinamica, recettiva e competitiva del Vecchio Continente con cui vogliamo misurarci sfidando la curiosità di consumatori esperti e amanti del Made in Italy. La fase di test di Gourmio è stata un gran successo. Abbiamo messo in campo le migliori professionalità, abbiamo un continuo confronto con il nostro pubblico e siamo certi che verremo capiti e apprezzati da questa meravigliosa città».
Il nostro obiettivo guarda lontano e Londra è la città più dinamica, recettiva e competitiva del Vecchio Continente con cui vogliamo misurarci sfidando la curiosità di consumatori esperti e amanti del Made in Italy. La fase di test di Gourmio è stata un gran successo. Abbiamo messo in campo le migliori professionalità, abbiamo un continuo confronto con il nostro pubblico e siamo certi che verremo capiti e apprezzati da questa meravigliosa città».