Stefano Allegri: «Anche il pane può essere 4.0»

Riflettori puntati sulla rivoluzione 4.0, mercoledì 7 giugno a Milano, in occasione di un workshop organizzato dalla Bosch: il titolo dell’evento è “Industry 4.0 @Bosch: lasciati ispirare dall’esperienza. Concretamente”. Tra i relatori l’Ingegner Stefano Allegri, già presidente dei Giovani Industriali di Cremona e fondatore del Panificio Cremona Italia che a dispetto del settore tradizionale in cui opera, la panificazione, ha fatto sin dall’inizio dell’innovazione l’autentico punto di forza della sua azienda. Proprio all’interno del panificio Allegri sta concretamente applicando il 4.0...

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