Viaggio (alternativo) nel Belpaese alla scoperta delle sagre

In viaggio per l’Italia usando la bussola... delle sagre. Quell’Italia cosiddetta “minore”, l’Italia dello “stare insieme” da nord a sud, da gennaio a dicembre, tante e curiose sagre, a riprova della creatività e del “buongusto” tutto italiano. «Eventi che ci contraddistinguono e che non trovano eguali in altre parti del mondo», racconta Donatella Alquati, cremonese di origine, e autrice insieme a Giorgio Mininno di “Sagre d’Italia” (368 pagine, Slow Food Editore) volume che, sabato 16 dicembre, sarà presentato in città a SpazioComune (piazza Stradivari, ore 10.30). Diciotto racconti illustrati, 900 eventi segnalati (tra questi anche alcune sagre della nostra provincia: La festa del Luartis di Isola Dovarese, la sagra del Marubino di Casteldidone, del Tortello di Crema, delle radici di Soncino e le feste del salame, del torrone e della Mostarda di Cremona) e 50 ricette per raccontare in chiave inedita quella ritualità tutta italiana che, attraverso il cibo, celebra le comunità e le culture locali.
Un racconto fotografico di paesaggi, persone, prodotti e al tempo stesso una proposta di viaggio alternativo per gli appassionati di cultura gastronomica....

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