Ritorno alle radici: i “conti” col passato

“I conti con l’oste” (Giulio Einaudi Editore) è il primo libro scritto da Tommaso Melilli, originario di una piccola frazione vicino a Soresina, trapiantato a Parigi. Nel 2009, terminati gli studi superiori, infatti, decide di andarsene dall’Italia per studiare letteratura a Parigi. A tutto pensava, tranne che sarebbe diventato uno chef. Però, dopo dieci anni, qualcosa non torna. I conti, con l’oste, ma soprattutto con le proprie radici, sono un richiamo forte, che non può essere inascoltato. Tommaso, quindi, decide di tornare “<+S CORSIVO>al paese delle tovaglie a quadretti<+S NERO>”. Il libro è un viaggio personale di cuoco e scrittore, pronto a raccontare questo paese attraverso le cucine e gli occhi delle osterie, posti magici, spesso dimenticati nel passato recente. Lo abbiamo intervistato....

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