La più antica Latteria sociale

La Latteria sociale di Cà de’ Stefani compie centoventi anni e li festeggerà sabato 25 gennaio nel corso di un evento organizzato presso il castello di San Lorenzo de’ Picenardi. L’azienda costituisce la più antica forma di cooperazione nel settore lattiero caseario ancora oggi in attività, precedendo di una sola settimana la costituzione della Latteria Soresina. E’ il 28 gennaio 1900, infatti, quando in una sala del palazzo comunale di Ca’ de’ Stefani, alla presenza del notaio Attilio Barbieri, con studio legale a Sospiro, si ritrovano i dieci soci fondatori. Tutti, tranne due, sono agricoltori, fittabili o possidenti del territorio. I dieci soci fondatori sono Augusto Guida, conduttore dell’azienda agricola Dosso Pallavicino di Cicognolo; Giuseppe Rizzi, avvocato di Cremona, padre del pittore Emilio; Odorico Fontana, agricoltore di Ca’ de’ Stefani; Giuseppe Maffezzoni, fittabile a Ca’ de’ Stefani; Giacinto Galli, fittabile a Ca’ de’ Stefani; Enrico Lena, fittabile a Redondesco; Andrea Talamazzi, fittabile a Ca’ de’ Sfondrati; Giovanni Rossini, fittabile a Ca’ de’ Stefani; Francesco Demicheli, fittabile a Ca’ de’ Quinzani ed infine Francesco Frugoni, un ingegnere di Cremona...

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