E’ “Felicemente cibo” il tema di Mondi di carta

«Nutrire il pianeta, energia per la vita», ossia lo slogan adottato nel 2015 dalla rassegna internazionale Expo, pare essere - per certi versi - la “filosofia” che contraddistingue anche “Felicemente Cibo”, l’appassionante evento che, dallo scorso mercoledì e per l’intero fine settimana, animerà Crema e il suo centro urbano. Organizzato – per il quarto anno consecutivo – dall’Associazione Culturale “I Mondi di Carta”, l’appuntamento si segnala prontamente all’attenzione dei numerosi interessati perché, per quanto impostato su un elemento considerato basilare (il cibo e, ancor più in generale, l’intero universo enogastronomico), si sviluppa intelligentemente attraverso una lunga serie d’incontri (a carattere artistico, letterario e musicale) che approfondiscono l’argomento in maniera esemplare. «Stiamo attraversando una fase storica molto delicata e altrettanto complessa, in cui il cibo sembra diventato un elemento su cui ciascuno (stampa televisiva e cartacea, editoria, web...) ha scelto di appuntare la propria attenzione – spiega Roberta Schira, giornalista oltre che vice presidente dell’Associazione sopracitata –. Il “nodo” da sciogliere, se così lo vogliamo chiamare, è il modo in cui si sceglie di avere un approccio nei confronti del cibo: troppa attenzione alle ricette, a discapito dell’opportuna considerazione in merito alla sua importanza nella nostra vita quotidiana».
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