Così l’arte di cucinare è come un buon romanzo

Lettori onnivori ma palati raffinati: è questa la regola aurea. A guidarci nel percorso tra sensi e sapori, la giornalista e scrittrice Camilla Baresani, firma dell’inserto culturale Domenica de Il Sole 24 ore, Sette del Corriere della Sera, Io Donna e Style. Classe 1961, di origini bresciane, è autrice di numerosi libri - l’ultima fatica letteraria è “Il sale rosa dell’Himalaya” (Bompiani) - anche a tema culinario, come “La cena delle meraviglie” (Feltrinelli) e ha curato “Alla ricerca del cacao perduto” (Gribaudo). A Crema, dopo il primo appuntamento con lo chef stellato Davide Oldani, Baresani incontrerà...

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