"Dalla terra allo spazio” i Mondi di Carta tornano a Crema

Torna per il terzo anno consecutivo I Mondi di Carta, la rassegna cultural-gastronomica che si terrà nella suggestiva cornice della città di Crema, nei giorni 9, 10 e 11 ottobre, organizzata dall’Associazione culturale imondidicarta. “Dal terra allo spazio, dal presente al futuro” è il titolo della kermesse, che vedrà importanti ospiti confrontarsi sui temi della sana alimentazione e del benessere psicofisico, con un occhio in particolare a ciò che la tradizione ci insegna, e che il futuro ci riserva. Non solo tipicità cremasche in assaggio nella splendida location del centro culturale di Sant’Agostino dunque, ma una vera e propria riflessione sul rapporto tra l’uomo e la Terra, le sue istanze presenti e quelle future. Il cibo sarà il filo conduttore del festival, insieme a tanti momenti in cui le arti saranno protagoniste, fra concerti di campane cremasche suonati dai più importanti maestri internazionali, incontri con gli scrittori e degustazioni. Importanti ospiti nazionali e stranieri intratterranno il pubblico concooking show dove regaleranno trucchi e consigli per gli amanti della buona tavola, senza perdere di vista l’aspetto salutistico. La salute a 360 gradi sarà al centro di una serie di momenti di counseling gratuiti con psicologi, psicoterapeuti, nutrizionisti, medici e naturopati, con uno spazio dedicato all’incontro con esperti in yoga per apprendere le tecniche di meditazione. Sul fronte cucina, tra i vari ospiti presenti, Ernst Knam, Chef patissier e volto del canale tv Real Time presenterà la sua famosa “Crema di Knam”. Tra le presenze tv più note anche la foodblogger e presentatrice tv Chiara Maci e la Chef Ambra Romani, che offriranno show cooking d’eccezione. Sempre sul versante food, l’incontro con Oscar Farinetti, imprenditore di successo e fondatore di Eataly, racconterà la sua esperienza di successo intervistato da Arturo Cardelus di Ferrero. Appuntamenti di altissimo livello, che si alternano ad altri di natura più sperimentale: si parlerà di Space Food per terrestri e della nutrizione dell’astronauta Samantha Cristoforetti durante la Missione Futura. Non mancheranno proposte insolite, come “Cucinare i biscotti con grilli e locuste”: Giulia Tacchini della Fondazione Entonote offrirà informazioni e assaggi per promuovere la nutrizione con gli insetti. Sul versante letterario interverranno il critico d’arte Flavio Caroli che presenterà il suo libro dal titolo “Anime e volti. L’arte dalla psicologia alla psicoanalisi”. Con lui, la scrittrice Sveva Casati Modignani parlerà della sua ultima opera “La vigna di Angelica”, Cristina Gabetti presenterà il suo volume “A passo leggero”, per concludere con Paolo Crepet, psichiatra e sociologo. Tutti gli appuntamenti si terranno nell’ex convento Sant’Agostino, cuore pulsante dell’intera rassegna, che vedrà gli incontri alternarsi a momenti in cui musica e teatro saranno protagonisti della scena.  Il programma completo e le novità sono consultabili sulla pagina Facebook. Per info e prenotazioni:[email protected] -  www.imondidicarta.it.