Solo di prima scelta

“Macelleria Lameri” è annoverato tra le attività storiche cremasche con produzione propria di salumi freschi, tradizionali. Tagli di carne di prima scelta, salami, cotechini, salamelle fresche, bottiglie di vino prestigioso, sottaceti e sottolio particolari, spezie, funghi essiccati, riso, formati di pasta casareccia sono alcune delle prelibatezze in vendita nei reparti specifici. Il banco macelleria è ricchissimo di proposte giornaliere ed espone vari tipi di pezzature suine, bovine e avicole di notevole qualità, in bellavista e nel rispetto delle adeguate protezioni igienico-sanitarie, con attenzione al servizio e alla convenienza e possibilità di consegne a domicilio. La carne è tracciata in tutti i passaggi di filiera, come documenta il foglio appeso al bancone, su cui spiccano i numeri del lotto e i luoghi di nascita, allevamento e macellazione degli animali, con relative approvazioni veterinarie.  
Da molti anni Angelo Lameri tramanda la tradizione ereditata dallo zio Agostino. La bottega è aperta dal martedì al sabato secondo gli orari dalle 7.30 alle 12.30 nei primi tre giorni e pure dalle 15.30 alle 18.30 nei rimanenti due. «Per i prezzi concorrenziali e la qualità degli alimenti in vendita abbiamo un buon riscontro di clientela - ha specificato il titolare -. Il negozio è simile ad una bottega artigianale per la cura e attenzione con cui prepariamo, cuciniamo e trasformiamo materie prime di qualità e cibi acquistati da produttori locali che difficilmente si trovano in vendita in altri posti....

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