«Targhe e premi, ma ho ancora voglia di imparare»

«Eh, lui vive in un altro mondo, il mondo dei vip»: Nicola Vigilante, titolare del ristorante pizzeria La Bersagliera di piazza Risorgimento 17 (a tutti nota, a Cremona, come porta Milano), scuote la testa, commentando le dichiarazioni di Flavio Briatore. All’ingresso del locale una galleria di targhe, premi, riconoscimenti e ringraziamenti attestano che Vigilante sa il fatto suo, sa quello che dice con tutta la qualità, l’esperienza e la competenza maturate in sei decenni di presenza quotidiana sul territorio.

Chi è pizzaiolo fa fatica ad immaginare Briatore come un “collega”, insomma…
«Ma non può esserlo, perché noi viviamo nel mondo normale, quindi dobbiamo accontentare un po’ tutti. Non tutti si possono permettere di spendere certe cifre per una pizza! I giri di Briatore sono fatti di gente ricca. Da noi invece vi sono prezzi per tutti i portafogli, per tutte le possibilità. Più o meno le pizze sono quelle: farina, mozzarella e gli altri ingredienti. (...)

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