Un secolo in... “rosa”
L’impresa al femminile prima di essere un evento economico è l’esperienza della donna di affermare il proprio punto di vista nel mondo, il proprio sistema di valori». Lo si legge nel libro “Appassionate, storie di donne e imprese”, scritto da Filomena Pucci. Devono averlo pensato anche in Regione Lombardia, il 13 novembre 2019: in quell’occasione Attilio Fontana, presidente della Regione Lombardia, e Alessandro Mattinzoli, Assessore allo Sviluppo Economico, hanno premiato Marina Salada, titolare dell’Emporio Vino e Sapori. All’attività dell’imprenditrice di Orzinuovi, ormai cremonese d’adozione, è stato assegnato il riconoscimento di “Negozio Storico”.
L’enoteca di Marina Salada ha più di un secolo: è nato nel 2006 ma, in virtù di una tradizione forte e sentita ancora oggi, si respira un’aria vissuta, di sapori antichi, come se fosse sempre esistita. È da queste suggestioni che sono iniziate le ricerche storiche della titolare: «Dovendo fare lavori di ampliamento e ristrutturazione, nati con l’acquisto dell’area adiacente, ho avuto l’idea di unire i due locali: non solo il piano terra ma anche la cantina, diventata poi taverna. I due locali, un tempo, erano uniti: avevano lo stesso numero civico. Numero che durante gli anni è stato modificato: inizialmente 40, poi 69 sino all’attuale 12...
L’enoteca di Marina Salada ha più di un secolo: è nato nel 2006 ma, in virtù di una tradizione forte e sentita ancora oggi, si respira un’aria vissuta, di sapori antichi, come se fosse sempre esistita. È da queste suggestioni che sono iniziate le ricerche storiche della titolare: «Dovendo fare lavori di ampliamento e ristrutturazione, nati con l’acquisto dell’area adiacente, ho avuto l’idea di unire i due locali: non solo il piano terra ma anche la cantina, diventata poi taverna. I due locali, un tempo, erano uniti: avevano lo stesso numero civico. Numero che durante gli anni è stato modificato: inizialmente 40, poi 69 sino all’attuale 12...
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