Voltini: grave la chiusura europea sull'origine in etichetta

C’è grande attesa per la conclusione dei lavori del Tavolo regionale sul latte, attualmente in corso, che si è dato l’obiettivo di definire un prezzo che abbia come riferimento il prezzo dei prodotti dop e dei formaggi freschi e non invece, come gli industriali hanno tentato di fare nei mesi scorsi, la media dei prezzi del latte in Europa.
Intanto si continua ad inneggiare all’aggregazione del prodotto quale via maestra per aumentare finalmente il potere contrattuale della parte agricola. Obiettivo sacrosanto – evidenzia Coldiretti Cremona – al quale in tanti stanno lavorando. (...)

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